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投稿者のコメント
アンチョビとはカタクチイワシの塩漬けのことで新鮮なカタクチイワシの頭と内臓を取り除いて塩漬けして熟成させているんだよ。
料理に少量を加えて、調味料のように使われることが多いから、料理を美味しくするために使ってね!
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アンチョビとはカタクチイワシの塩漬けのことで新鮮なカタクチイワシの頭と内臓を取り除いて塩漬けして熟成させているんだよ。
料理に少量を加えて、調味料のように使われることが多いから、料理を美味しくするために使ってね!
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