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投稿者のコメント
鮑腸(ほうちょう)とは小麦粉を練って細いうどん状にし、薬味を入れた出し汁に付けていただく料理。
鮑が好きな人が気に入ったことでこの名前になったんだって。
山梨の「ほうとう」が訛ってこの名前になったんだって。
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鮑腸(ほうちょう)とは小麦粉を練って細いうどん状にし、薬味を入れた出し汁に付けていただく料理。
鮑が好きな人が気に入ったことでこの名前になったんだって。
山梨の「ほうとう」が訛ってこの名前になったんだって。
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